Waagans 80 år – tre generasjoner med stolthet for håndverket
I 2026 kan vi stolt feire 80 år med bakerivirksomhet på samme plass. Helt siden oppstarten i 1946 har Waagans vært en del av lokalmiljøet. Gjennom åtte tiår har både mennesker, lokaler og arbeidsmetoder utviklet seg. Én ting har likevel stått fast: Stoltheten over godt håndverk og kvalitetsvarer.
Fra besteforeldre til nye generasjoner
På 1960-tallet startet Arnhild og Hans Waagan prosessen med å bygge et nytt bakeri. Da nybygget sto klart i 1969, var det en stor investering. Bestefar grublet nok en del over kostnadene, men Arnhild og Hans drev godt, og med kvalitetsvarer og godt håndverk gikk det heldigvis veien.
En viktig del av bakeriet var steinovnen de installerte den gangen. Den bruker vi fortsatt i dag! Det er noe helt eget med bakst stekt på steinovn – smaken og resultatet taler for seg selv. Her er det med andre ord noen tradisjoner vi ikke har tenkt å endre på.
I 1989 tok Kjell over driften etter foreldrene sine. Han hadde da allerede jobbet i bakeriet siden han var 14–15 år, så dette var ingen ny verden for ham. Han har videreført bakeriet med den samme innsatsen og stoltheten for faget som foreldrene viste. Kvalitet har hele tiden vært et særpreg ved Waagans – noe vi er stolte av å føre videre.
Ved siden av Kjell har kona May Helen vært en viktig del av historien. Hun hjalp svigerforeldrene med blant annet fakturering, som den gangen foregikk manuelt. På 2000-tallet kom hun for fullt inn i bedriften, og sammen har Kjell og May Helen drevet bakeriet videre med stødig hånd gjennom mange år.
En ny generasjon tar over
Den siste tiårsperioden har også tredje generasjon, Anne, kommet med på laget. Etter hvert ble også Roger en del av Waagans – riktignok ikke helt etter en langsiktig karriereplan. Men da Kjell plutselig manglet folk under jakta, måtte Roger trå til. Og når man først har satt sine bein innenfor dørene på bakeriet, er det visst ikke så enkelt å komme seg ut igjen! Fra 2022 har han vært med for fullt.
For oss begge har livet tatt en litt annen retning enn først planlagt. Anne gikk fra jobb som spesialsykepleier til daglig leder, mens Roger byttet ut forskalingssnekkerlivet med bakerhverdagen. Sammen fortsetter vi å utvikle bakeriet og føre videre tradisjonene som Arnhild, Hans, Kjell og May Helen har bygget opp gjennom mange år.
80 år med historie – og framtiden foran oss
Nå står vi her, 80 år etter oppstarten, med en lang historie bak oss og nye muligheter foran oss. Mye har forandret seg siden 1946, men håndverket, kvaliteten og menneskene har fortsatt en sentral plass hos Waagans.
Det er ingen liten oppgave å skulle fylle skoene etter to generasjoner som har drevet bakeriet med både dyktighet og stolthet. Tiden vil vise om tredje generasjon klarer å fylle dem like godt – men vi går løs på oppgaven med respekt for historien, tro på framtiden og et sterkt ønske om å fortsette å levere kvalitetsvarer til kundene våre.
Tusen takk til alle kunder, ansatte, samarbeidspartnere og venner av Waagans som har vært med oss gjennom disse 80 årene. Vi gleder oss til fortsettelsen!